Rady a tipy

Darování přebytků nejen z firemních akcí a eventů: Ano, je to možné!

Rady a tipy, Gastronomie, Zachraň oběd /

Pořádáte konferenci, nebo jiný event a obáváte se plýtvání jídlem? Máme pro vás několik tipů, jak minimalizovat odpad a efektivně naložit s přebytky. Každé zachráněné jídlo může udělat někomu radost a zároveň přispět k udržitelnější budoucnosti. Ať už pořádáte malou firemní oslavu nebo velkou konferenci, vždy existuje způsob, jak zodpovědně naložit s jídlem.

Darování přebytků nejen z firemních akcí a eventů: Ano, je to možné! Read More »

Recepty s dýní, díky kterým bude začátek podzimu příjemnou změnou

Rady a tipy, Gastronomie /

Podzim je za rohem, a s ním přichází i sezóna dýní! Tyto oranžové krásky nejsou jen dekorací na Halloween, ale také skvělou surovinou do kuchyně. Pokud přemýšlíte, jak dýně využít, máme pro vás čtyři skvělé recepty, které zpestří každý podzimní jídelníček. A nebojte se sáhnout po těch křivých. I když dýně není zrovna modelka, na chuti to rozhodně nepoznáte.

Recepty s dýní, díky kterým bude začátek podzimu příjemnou změnou Read More »

Zachraň oběd podporujeme, protože sdílíme nadšení a energii pro dobrou věc, říká CEO Etnetera Flow

Rady a tipy /

Aplikace Zachraň oběd je na světě. Po dobu několika měsíců jsme na jejím vývoji spolupracovali s firmou Etnetera Flow. Proč si firma pro jejich CSR spolupráci vybrala právě nás a co aplikaci přejí do budoucna nám pověděl CEO firmy Miloš Felix.

Zachraň oběd podporujeme, protože sdílíme nadšení a energii pro dobrou věc, říká CEO Etnetera Flow Read More »

Kam s potravinovým odpadem ve městě? Do směsi ne

Rady a tipy, Data /

Loupu slupky od brambor a házím je do sáčku v kuchyňském koši s pocitem, že se na skládce rozloží a o nic přece nejde. Jsem to já v době, ještě než jsem se začala zajímat o problematiku plýtvání jídlem. Podle Institutu evaluací a sociálních analýz INESAN takový názor není ojedinělý. Na základě dotazování reprezentativního vzorku populace zjistili, že 74 % respondentů souhlasí s tvrzením, že potravinový odpad není problém, protože je biologicky rozložitelný. V praxi je to ale složitější.

Kam s potravinovým odpadem ve městě? Do směsi ne Read More »

Martin Staněk: „Deset minut času přinese příležitost na lepší život.“

Rady a tipy /

Talentovaný šéfkuchař a Creative head chef Perfect Canteen, lektor kurzů Gourmet Academy, člen Národního týmu kuchařů a cukrářů AKC ČR a od roku 2022 i ambasador našeho projektu Zachraň oběd. Proč stojí za námi? Co je podle něj největší překážkou v eliminaci plýtvání jídlem a co naopak motivací?

Martin Staněk: „Deset minut času přinese příležitost na lepší život.“ Read More »

Přejít nahoru