...hledáme způsoby, jak neplýtvat

Až třetina všeho jídla na světě se vyhodí. Proto pořádáme informační kampaně, happeningy, vzděláváme ve firmách a sbíráme "křivou" zeleninu na polích. Chceme snížit plýtvání jídlem. Přidejte se a zachraňujte s námi:

Neplýtvejte doma

Buďte dobrovolník

Přispějte nám

Novinky

06. 08. 2019 Nestyďte se zachránit nedojedené jídlo

Dost bylo plastu a vyhozeného jídla. To si myslí stále více českých kaváren, bister a restaurací, které svým zákazníkům namísto jednorázových boxů na jídlo začaly nabízet vratné krabičky a misky. Jen v českých jídelnách a fastfoodech vyhodí zákazníci okolo 8…

06. 08. 2019 Rukavice, stěrka, metodika. Základní výbava pro výzkum

Jak probíhalo měření dat během našeho výzkumného projektu RedPot? Nejenom že jsme shrabávali zbytky z talířů a následně data analyzovali. Předcházel tomu složitý proces na tvorbě metodiky výzkumu a na samotných přípravách měření.

29. 07. 2019 Chytrý koš učí kuchaře v restauraci neplýtvat

Koš, před kterým nic neutajíte. I tak můžeme nazvat londýnskou technologii Winnow, která přemýšlí za kuchaře a monitorováním potravinového odpadu zamezuje finančním ztrátám a plýtvání jídlem v restauracích. Díky dokonalému přehledu o vyhozených potravinách pak mohou podniky a kuchaři efektivněji…

A jak to vlastně funguje? Na pohled obyčejný koš díky digitální váze, kameře…

Všechny novinky

Věděli jste, že...

třetina všeho vyprodukovaného jídla na světě se vyhodí nebo znehodnotí?

Zdroj: Organizace pro výživu a zemědělství

na výrobu jednoho kilogramu hovězího masa se spotřebuje 15 500 litrů vody?

Zdroj: The Water Footprint of Food

Chcete odebírat náš newsletter?