Projekt

Pro oběd a taky mezi lidi – seniorům v Milovicích pomáhají darované obědy

Projekt, Zachraň oběd /

Každý všední den po obědě se před školní jídelnou v Milovicích schází malá skupina seniorů z okolí. Chodí si pro nevydané porce, které by jinak skončily v odpadu. Všichni bydlí jen kousek odtud, takže cestu pro jídlo spojují s procházkou. Často spolu ještě chvíli zůstanou a povídají si o životě. Postupně se ukazuje, že za tímto nenápadným každodenním setkáváním je mnohem víc než cesta za obědem.

Pro oběd a taky mezi lidi – seniorům v Milovicích pomáhají darované obědy Číst více »

Příkladná Litomyšl: Nevydané obědy ze školní jídelny pomáhají rodinám žáků v obtížné situaci

Projekt, Rozhovory, Zachraň oběd /

Ve školních jídelnách se často vyhodí až třetina toho, co se uvaří. V Litomyšli si ale řekli, že to zkusí jinak. Na 1. ZŠ Zámecká původně uvažovali o darování nevyzvednutých obědů místním charitám. Z logistických důvodů to ale nebylo možné. Nakonec se ukázalo, že nejlepší řešení je zároveň to nejbližší: zbylé porce darují napřímo rodinám žáků, jež procházejí obtížným obdobím.

Příkladná Litomyšl: Nevydané obědy ze školní jídelny pomáhají rodinám žáků v obtížné situaci Číst více »

Mapa, která pomáhá obědům najít cestu

Projekt, Zachraň oběd /

Každý den se v Česku uvaří tisíce porcí jídla, které se nakonec nesní. Často přitom chybí jen maličkost – správné propojení. Právě to se snažíme měnit a nyní se nám podařilo překonat další velký milník. V našem největším projektu Zachraň oběd vznikla interaktivní mapa, která pomáhá dostat nevyužité pokrmy z jídelen k lidem v nouzi po celé ČR – zaznamenává přes 4 400 sociálních služeb napříč celou Českou republikou.

Mapa, která pomáhá obědům najít cestu Číst více »

Téměř třetina pokrmů, které se uvaří ve školních jídelnách, skončí jako odpad

Data, Projekt /

Náš projekt Prague Food Waste odhalil, že ve čtyřech pražských školních jídelnách, fungujících jako příspěvková organizace, končí až 31 % pokrmů jako odpad. Největší podíl odpadu tvoří zbytky na talířích žáků a nevydané pokrmy. Výsledky naznačují nutnost změn ve školním stravování a lepší plánování, aby se snížilo plýtvání a ušetřily finanční prostředky. Na podzim se uskuteční workshop s cílem najít efektivní řešení tohoto problému.

Téměř třetina pokrmů, které se uvaří ve školních jídelnách, skončí jako odpad Číst více »

Jaké jsou největší úspěchy Zachraň jídlo?

Úspěchy, Projekt /

Přinášíme ověřená data o plýtvání klíčovým subjektům, navrhujeme konkrétní opatření vedoucí k odpovědnému nakládání s jídlem, motivujeme ke změně a hledáme pro ni podporu. Naší vizí je svět, kde se k jídlu přistupuje s respektem, plýtvání jídlem je společensky nepřijatelné a je proto redukováno na co nejnižší možnou úroveň ve všech fázích potravinového řetězce. Co už máme za sebou?

Jaké jsou největší úspěchy Zachraň jídlo? Číst více »

Mezinárodní den povědomí o plýtvání jídlem

Projekt /

Poprvé ho vyhlásila OSN na rok 2020, chce tím upozornit nejen na environmentální dopady plýtvání jídlem. Řeč je o Mezinárodním dni povědomí o plýtvání jídlem, který připadá na 29. září 2021. Letos se do oslav zapojí třeba papež František nebo světoznámý šéfkuchař Massimo Bottura. Jaké jsou dopady plýtvání potravinami? Co s tím jde dělat? A proč by se měl zapojit každý z nás?

Mezinárodní den povědomí o plýtvání jídlem Číst více »

Přejít nahoru