Rady a tipy

Vyhazujeme hlavně pečivo, ovoce a zeleninu. Rychle se kazí

Rady a tipy / Napsal

Zájem zjistit, proč a jak potravinami plýtváme, vzrůstá. V posledních dvou letech se uskutečnilo několik průzkumů veřejného mínění na toto téma a můžeme říci, že se v nich opakuje několik faktů. Jaké to jsou? Co prozrazují výzkumy o našem spotřebitelském chování? V tomto článku jsme čerpali z tří nezávislých výzkumů agentur IPSOS, CVVM a Simply5 (provedený pro společnost IKEA). …

Vyhazujeme hlavně pečivo, ovoce a zeleninu. Rychle se kazí Pokračovat ve čtení »

Ingredience, o kterých jste nevěděli, že jsou jedlé

Rady a tipy / Napsal

Mandlová vláknina, nať mrkve nebo brokolicový košťál. „Odpad“, který často vyhodíme, a ani nás nenapadne, že obsahuje mnoho živin a má i skvělou chuť. Možná, že místo do koše půjdou příště tyhle „zbytky“ třeba do krémové polévky, smoothie nebo salátu. Mrkvová nať Určitě ji buď odtrhnete už v obchodě nebo doma uříznete. Tím ale přicházíte o …

Ingredience, o kterých jste nevěděli, že jsou jedlé Pokračovat ve čtení »

Mobilní aplikace zachraňují jídlo v Indii, Ghaně i USA

Rady a tipy / Napsal

Že jídlo ze supermarketů, restaurací i domácností končí až příliš často v popelnicích, to je dnes už známá věc. Po celém světě, od Indie po Nizozemsko, jsou ale tucty aplikací, které pomáhají přesměrovat jídlo z cesty do popelnice na cestu do našich kručících žaludků. The Guardian vybral ty nejlepší.

Až polovina jídla se v irských nemocnicích vyhodí

Rady a tipy / Napsal

Výzkum irského Národního úřadu pro udržitelnost zdraví (NHSO) zveřejněný na konci loňského roku ukázal, že 37 až 49 % jídel podávaných v irských zdravotnických zařízeních se vyhodí. Na základě těchto výsledků se v Irsku rozhodli plýtvání potravinami omezit. A jaká je situace v českých nemocnicích? Ptali jsme se vás.

Malý krok pro ministerstvo, velký krok pro Zachraň oběd

Rady a tipy / Napsal

Nová vyhláška Ministerstva zemědělství č. 121/2023 Sb. přináší pro náš projekt Zachraň jídlo důležitý průlom v boji proti plýtvání potravinami. Od 1. června 2023 budeme mít nové možnosti darovat pokrmy, které byly zchlazeny či zmraženy před koncem jejich spotřeby. Tato změna nám umožní efektivnější využívání přebytečného jídla a pomůže nám poskytnout pomoc lidem v nouzi.

Přejít nahoru