Přinášíme rozhovor s Fabricem Martinem Plichtou, ředitelem České Federace potravinových bank. Povídali jsme si o současné situaci na poli darování potravin u nás i ve Francii.
Ve Francii darovali jídlo ve velkém už před přijetím zákona. V Čechách máme rezervy Číst více »
Občas nám zbydou brambory od oběda či těstoviny, na stole přezrává banán a ve skříni se kupí tvrdnoucí chleba. Co s tím? Řešením není jídlo vyhodit, ale zpracovat ho do jiného a vynikajícího pokrmu.
Naučte se neplýtvat s našimi záchranářskými recepty Číst více »
Před nedávnem nás kontaktovala skupina provozující stránku Na-Ovoce.cz, jejichž projekt se nám moc zalíbil. Snaží se mapovat jedlé plodiny rostoucí přímo ve městech. Ovocné stromy, divoce rostoucí bylinky, zapomenuté zahrady… Prostě lovci a sběrači se v nás nezapřou. Proto jsme se rozhodli, že bychom spolu do budoucna mohli více spolupracovat. Jejich tým tvoří profesně velmi pestrá čtveřice kamarádů, které živí grafický design, produkce nebo management. Jak stránka Na-Ovoce.cz vznikla, popisuje jedna ze zakladatelek, Kateřina Kubánková.
Kde se dá ve městě najíst přímo ze stromu? Odpoví Na-ovoce.cz Číst více »
Na kolaudačním večírku jsme otevřeli naši první a unikátní kancelář. Unikátní proto, že jsme veškerý nábytek vyráběli vlastnoručně v potu tváře. Jsme rádi, že sem budeme moci pravidelně začít docházet a vymýšlet nové nápady, jak snížit množství vyhazovaného jídla.
Pokřtili jsme naši novou kancelář Číst více »
Zachraň jídlo má od 1. dubna konečně svou kancelář, a to v krásném prostoru studia Alta naproti pražskému Výstavišti. Jsme rádi, že můžeme odpískat konec vysedávání po obývácích a začít budovat vlastní prostor. V přilehlých prostorách pro vás nachystáme setkání dobrovolníků a rádi bychom uspořádali také promítání. O všem se včas dozvíte.
Máme novou kancelář Číst více »
Zachraň jídlo slaví své druhé narozeniny. Zhruba před dvěma roky jsme se dali dohromady a začali připravovat naši první a úspěšnou akci Hostina pro tisíc. Od té doby toho hodně uplynulo. Nyní máme nový web a novou kancelář, a tak to chceme pořádně oslavit. Přijďte 6. května v 19.00 do studia Alta na oslavu. Dárky nám nenoste,
Přijďte s námi oslavit druhé narozeniny! Číst více »
Pro náš letní projekt s názvem Paběrkování sháníme kontakty na zemědělce v Polabí, kteří by s námi chtěli navázat spolupráci. Pokud zemědělec ví, že nesklidí celou svou úrodu, že mu přebývají plodiny na poli nebo v sadu, rádi se s ním zkontaktujeme. Společně pomůžeme potřebným. Pokud víte o někom, kdo se pohybuje v zemědělství, napište nám na info@zachranjidlo.cz a my se
Sháníme kontakty na zemědělce v Polabí Číst více »
V rámci našeho projektu Prague Food Waste jsme odhalili, že až 31 % pokrmů ve školních jídelnách končí jako odpad. Zbytky na talířích žáků tvoří 48 % tohoto odpadu, další velký podíl připadá na nevydané pokrmy. Příčiny zahrnují nezájem žáků o některá jídla, nadměrné porce a organizační problémy ve výdeji. Pomozte nám v boji proti plýtvání jídlem.
Téměř třetina pokrmů, které se uvaří ve školních jídelnách, skončí jako odpad Číst více »
Většina světa dnes žije v blažené nevědomosti toho, jaké to je patřit k více než miliardě lidí, která postrádá přístup k pitné vodě, nebo k dalším 2,4 miliardám, kterým nezbývá než pít znečištěnou vodu bez řádné sanitace. Do roku 2025 už ale budou podle výzkumů s nedostatkem vody bojovat na denním pořádku dvě třetiny populace. Velkou zásluhu na tom bude
Plýtváte jídlem = plýtváte vodou Číst více »
Výzkum irského Národního úřadu pro udržitelnost zdraví (NHSO) zveřejněný na konci loňského roku ukázal, že 37 až 49 % jídel podávaných v irských zdravotnických zařízeních se vyhodí. Na základě těchto výsledků se v Irsku rozhodli plýtvání potravinami omezit. A jaká je situace v českých nemocnicích? Ptali jsme se vás.
Až polovina jídla se v irských nemocnicích vyhodí Číst více »
