Vzpomínáte si na poslední Vánoce? Na ty dárky, které jste rozbalili s úsměvem – a pak je odložili na poličku, do skříně nebo (upřímně) putovaly rovnou do popelnice? Možná to byly ony pověstné ponožky, možná svíčka, hrnek s logem, nebo sada čajů, které vám nechutnají. Není to špatně. Jen to není … nezapomenutelné.
Když už jsou ponožky nuda Read More »
Představte si, že ve školní jídelně zbyde na konci dne několik desítek porcí obědů. Kam putují? Bohužel, dosud většinou rovnou do odpadu. To se ale nyní mění díky našemu projektu Zachraň oběd.
Školní jídelny mohou nově darovat nevydané obědy potřebným Read More »
Pořádáte konferenci, nebo jiný event a obáváte se plýtvání jídlem? Máme pro vás několik tipů, jak minimalizovat odpad a efektivně naložit s přebytky. Každé zachráněné jídlo může udělat někomu radost a zároveň přispět k udržitelnější budoucnosti. Ať už pořádáte malou firemní oslavu nebo velkou konferenci, vždy existuje způsob, jak zodpovědně naložit s jídlem.
Darování přebytků nejen z firemních akcí a eventů: Ano, je to možné! Read More »
Nedávno jsme přinesli data získaná z měření potravinového odpadu ve 4 školních jídelnách v Praze, které jsou zřizované a vaří dětem obědy přímo na místě. Projekt Prague Food Waste odhalil, že se 31 % hmotnosti pokrmů vyhodí na talířích žáků nebo zůstane v gastronádobách ve výdeji. Jaká čísla o plýtvání vycházejí z výzkumů v zahraničí?
Co víme o plýtvání jídlem ve školních jídelnách v zahraničí Read More »
Nová vyhláška Ministerstva zemědělství č. 121/2023 Sb. přináší pro náš projekt Zachraň oběd důležitý průlom v boji proti plýtvání potravinami. Od 1. července 2023 mají jídelny nově možnost darovat pokrmy, které byly zchlazeny či zmraženy po celou dobu jejich použitelnosti. Tato změna má potenciál zjednodušit logistiku a lépe využít přebytečné jídlo pro lidi v nouzi.
Malý krok pro ministerstvo, velký krok pro Zachraň oběd Read More »
Nová data členů Mezinárodní koalice proti plýtvání potravinami, mezi něž patří největší cateringové a hotelové společnosti v Evropě, ukazují, že od roku 2019 se v evropském pohostinství a stravovacích službách snížil potravinový odpad o více než 20 %. Situace se prý nejvíce zlepšuje v podnikových jídelnách, které za poslední 3 roky dosáhly 35% snížení potravinového odpadu.
Množství potravinového odpadu se v evropských jídelnách snižuje Read More »
V polovině března slaví náš projekt Zachraň oběd první narozeniny. Za tu dobu se nám podařilo vytvořit síť, kterou jsme propojili vybrané gastroprovozy s charitativními organizacemi v Praze. Od spuštění projektu jsme zajistili darování bezmála 17 000 porcí plnohodnotných obědů k lidem, kteří si ho nemohou dovolit.
Projekt Zachraň oběd slaví první rok Read More »
Od poloviny března 2022 se nám podařilo zachránit přes 12 000 obědů, které zbývají ve firemních jídelnách, a darovat je lidem v nouzi. Podpořte nás nákupem Obědovky, ať jich můžeme příští rok zachránit ještě víc.
Přispějte na převoz zbylých obědů koupí Obědovky Read More »
Taky by se vám líbilo, když by děti mohly ovlivnit nabídku jídel ve školních jídelnách? Fresh&Tasty zajišťuje obědy ve dvanácti z nich. Tento rok testují nový projekt, díky kterému edukují vedení škol, rodiče a především malé strávníky o potravinovém odpadu a přihlíží k jejich chuťovým preferencím. Zeptali jsme se Aleny Větrovcové z Fresh&Tasty, jak projekt funguje, co je jeho cílem a proč je pro ně plýtvání jídlem důležité téma.
Vážení zbylých jídel ve školních jídelnách Read More »
Asi 4200 porcí měsíčně je zachráněno před vyhozením díky veřejným lednicím od značky
FreshPoint. Zachráněné jídlo s blížícím se datem spotřeby pak přeprodávají s výraznou
slevou široké veřejnosti. Jak projekt funguje a proč se doplňuje s naším projektem Zachraň
oběd?
Veřejné lednice FreshPoint zachraňují tisíce porcí měsíčně Read More »
Prodloužili jsme sbírku, pomozte nám vybrat dost peněz, abychom mohli dál zachraňovat zbylé porce z jídelen a doručovat je tam, kde pomáhají. Tisíce lidí u nás si nemohou dovolit ani teplý oběd. Darujte lidem v nouzi pocit sytosti, důstojnosti a naděje.
