V Česku existuje čím dál více cest, jak dostat teplé jídlo k těm, kteří ho nejvíce potřebují. Každý přístup má svůj smysl – některé stojí na solidaritě dárců, jiné na obětavosti dobrovolníků a další dávají druhou šanci nevydaným uvařeným pokrmům. Podívejme se na tyto možnosti blíže.
Zaplatit, uvařit, nebo zachránit? Jak získat obědy pro lidi v nouzi Číst více »
Právě tato zařízení patří mezi provozy, kde vzniká výrazně více potravinového odpadu než v komerčním stravování. Na 100 kilogramů připraveného jídla připadá v těchto zařízeních kolem 30 kilogramů odpadu. Oproti tomu v komerčních jídelnách, kde se na potravinový odpad nahlíží jako na ušlý zisk, vyjde na stejné množství připraveného jídla přibližně 11 kilogramů odpadu.
Jak omezit plýtvání jídlem v nemocnicích a domovech pro seniory? Číst více »
Léto je pro čerstvé potraviny nejnáročnějším obdobím roku. Vysoké teploty urychlují zrání ovoce a zeleniny, zkracují trvanlivost mléčných výrobků a vytvářejí ideální podmínky pro množení mikroorganismů. To, co na jaře vydrželo na kuchyňské lince několik dní, se během tropických dnů může zkazit už za pár hodin.
Vedra dávají potravinám zabrat. Jak jim prodloužit životnost? Číst více »
Také už odpočítáváte dny do Vánoc? U nás se plíživě objevuje nervozita, že ještě nemáme dárky pro všechny blízké. Ať už raději rozdáváte dárky kupované nebo po domácku vyrobené, máme pro vás pár tipů, které zaručeně od nervozity pomůžou. A také můžete podpořit naši práci a pomoci někomu, kdo to ocení.
Jedlé dárky a udržitelné vánoce Číst více »
Možná to bude znít až neuvěřitelně – ale opravdu to funguje. Podpora naší práce na snížení plýtvání jídlem, aniž by vás to stálo jedinou korunu navíc, existuje! Stačí malá změna ve způsobu, jak nakupujete online.
Podpořte nás bez utrácení peněz navíc. Seznamte se s Givt.cz! Číst více »
Den proti plýtvání, který se konal 10. dubna 2025, přivedl do Skautského institutu na Staroměstském náměstí zájemce o naše téma. Celý den se nesl ve znamení sdílení inspirace, praktických tipů a hlavně společného odhodlání udělat svět o něco lepší – s úsměvem a lehkostí.
Den proti plýtvání: sdílení tipů a inspirace Číst více »
Pořádáte konferenci, nebo jiný event a obáváte se plýtvání jídlem? Máme pro vás několik tipů, jak minimalizovat odpad a efektivně naložit s přebytky. Každé zachráněné jídlo může udělat někomu radost a zároveň přispět k udržitelnější budoucnosti. Ať už pořádáte malou firemní oslavu nebo velkou konferenci, vždy existuje způsob, jak zodpovědně naložit s jídlem.
Darování přebytků nejen z firemních akcí a eventů: Ano, je to možné! Číst více »
Podzim je za rohem, a s ním přichází i sezóna dýní! Tyto oranžové krásky nejsou jen dekorací na Halloween, ale také skvělou surovinou do kuchyně. Pokud přemýšlíte, jak dýně využít, máme pro vás čtyři skvělé recepty, které zpestří každý podzimní jídelníček. A nebojte se sáhnout po těch křivých. I když dýně není zrovna modelka, na chuti to rozhodně nepoznáte.
Recepty s dýní, díky kterým bude začátek podzimu příjemnou změnou Číst více »
Aplikace Zachraň oběd je na světě. Po dobu několika měsíců jsme na jejím vývoji spolupracovali s firmou Etnetera Flow. Proč si firma pro jejich CSR spolupráci vybrala právě nás a co aplikaci přejí do budoucna nám pověděl CEO firmy Miloš Felix.
Loupu slupky od brambor a házím je do sáčku v kuchyňském koši s pocitem, že se na skládce rozloží a o nic přece nejde. Jsem to já v době, ještě než jsem se začala zajímat o problematiku plýtvání jídlem. Podle Institutu evaluací a sociálních analýz INESAN takový názor není ojedinělý. Na základě dotazování reprezentativního vzorku populace zjistili, že 74 % respondentů souhlasí s tvrzením, že potravinový odpad není problém, protože je biologicky rozložitelný. V praxi je to ale složitější.
Bioodpad: Kam s potravinovým odpadem ve městě? Do směsi ne Číst více »
Celé září vás budeme inspirovat, jak doma vyhazovat méně jídla a zároveň ušetřit. Po registraci každý týden dostanete e-mail s jednoduchými tipy a praktickými pomocníky – třeba týdenním plánovačem, auditem domácnosti, kontrolním seznamem lednice a spíže nebo samolepkami do lednice. Přidáme recepty, tipy na vaření beze zbytku a taky soutěž o super ceny!
