Německý umělec Uli Westphal přivezl do Prahy svou výstavu fotografií „křivé“ zeleniny a ovoce s názvem Vynikající/Delicious. Lilek s nožičkou, srostlá švestka, zakroucená okurka – celkem sedm panelů je na venkovní galerii Artwall k vidění od 4. 10. do 2. 12.
Další dobrá věc se podařila! Domluvili jsme spolupráci mezi zemědělcem Vojtou Sýkorou z Dobré farmy a resturací V Zátiší. Z vyřazených dýní, které se nedostanou do prodeje kvůli nevyhovující barvě nebo velikosti a nezužitkovaly by se, uvaří šéfkuchař Igor Chramec mezi 17. a 21. říjnem luxusní jídla.
Jde o výstavu Vynikající německého umělce Uliho Westphala, který do Prahy přivezl své fotografie „křivé“ zeleniny a ovoce.
Spolu s německým fotografem Ulim Westphalem a galerií Artwall chystáme výstavu s názvem Vynikající, která se uskuteční v rámci kampaně Jsem připraven.
Stejně jako v minulém roce, i letos už jsme několikrát vyrazili paběrkovat na pole zeleninu, která by se nedostala na stůl. Spolupracujeme při tom s pražskou a litoměřickou potravinovou bankou, které námi nasbírané jídlo přerozdělují dál, a asi desítkou zemědělců, se kterou jsme navázali spolupráci v minulém roce, a hledáme i nové zdroje. Na pole sebou bereme dobrovolníky a vždycky je na místě člen Zachraň jídlo, který výjezd domlouvá.
Asi jste zaznamenali tuhle velkou zprávu! Ledy se pohnuly a dva obchody – konkrétně Penny Market a Rohlik.cz zařadily „křivou“ zeleninu do svého sortimentu. To je skvělý krok kupředu a jsme rádi, že jsme k této změně přispěli kampaní Jsem připraven!
Počet podpisů pod prohlášením na stránce www.jsempripraven.cz stále narůstá! Jsou vaši známí připraveni kupovat si a zpracovávat i „nedokonalé“ výpěstky? Přepošlete jim odkaz na stránku.
Až 20 % zemědělské produkce se nedostane k zákazníkům, a to kvůli přísným nárokům prodejců na její vzhled. Proto jsme spustili kampaň Jsem připraven a stránku www.jsempripraven.cz, kde se problému dozvíte víc a hlavně můžete svým podpisem aktivně přispět k tomu, aby se současná situace změnila.
Minulý týden nás potěšila zpráva, že Poslaneckou sněmovnou prošel návrh zákona, kterým se zase o kousek můžeme přiblížit zodpovědnějšímu nakládání s jídlem. Díky novele zákona o potravinách a tabákových výrobcích budou mít supermarkety a jiné potravinové provozovny o rozloze větší než 400 m2 povinnost darovat jídlo, které by jinak vyhodily.
Před časem nám přistála v e-mailu tato zpráva: „Dobrý den, jako sklad se občas potkáme s tím, že náš zákazník už nemůže prodat ovoce či zeleninu a ta jde buď ke skrmení, nebo do bioodpadu. Například dnes se to týkalo asi tuny a půl jarní cibulky a dvou palet brokolice … většinou se nejedná o nic tak …
Jídlo, které jsme uchránili od kontejneru Pokračovat ve čtení »
