Data

Prasata se nesmí krmit zbytky. Je to správně?

Rady a tipy, Data /

„Co nesníte, to dostanou prasata.“ Možná jste takovou větu slýchávali od rodičů nebo prarodičů také. A víte, že už se to nesmí? Tedy alespoň ve velkochovech. Tento způsob krmení byl v Evropské unii zakázán. V roce 2001 totiž jeden britský farmář krmil svá prasata nezpracovaným potravinovým odpadem a způsobil epidemii slintavky a kulhavky. Přitom správně zpracovaný odpad jako potrava nijak neškodí prasatům a následně ani lidem.

Prasata se nesmí krmit zbytky. Je to správně? Read More »

Plýtváte jídlem = plýtváte vodou

Data /

Většina světa dnes žije v blažené nevědomosti toho, jaké to je patřit k více než miliardě lidí, která postrádá přístup k pitné vodě, nebo k dalším 2,4 miliardám, kterým nezbývá než pít znečištěnou vodu bez řádné sanitace. Do roku 2025 už ale budou s nedostatkem vody bojovat dvě třetiny populace. Velký vliv na to bude mít i plýtvání jídlem – vždyť s jídlem mizí v kontejneru i energie a přírodní zdroje…

Plýtváte jídlem = plýtváte vodou Read More »

Fotoreport: Zátiší ze zkaženého jídla upozorňuje na plýtvání

Plýtvání ve světě, Data /

Sérií fotek s názvem One Third chce rakouský fotograf Klaus Pichler ukázat největší problém vyspělého světa – plýtvání potravinami. Název Jedna třetina odkazuje na konkrétní procento potravin, které se na světě vyhodí. Pichler představuje produkty zemědělského a potravinářského průmyslu v různých fázích rozkladu, do kterých nechal čerstvě zakoupené jídlo provokativně zkazit.

Fotoreport: Zátiší ze zkaženého jídla upozorňuje na plýtvání Read More »

Snížíme plýtvání jídlem na polovinu, rozhodl Evropský parlament

Plýtvání ve světě, Data /

V Evropské unii každoročně vyhodíme téměř 88 milionů tun potravin v celkové hodnotě 143 miliard eur. Poslanci Evropského parlamentu si uvědomují vážnost tohoto problému a minulou středu rozhodli, že bychom do roku 2030 měli snížit toto množství na polovinu. Jednotlivé členské státy sice nemají povinnost tento ambiciózní závazek přijmout, povinně ale musí začít měřit množství potravinového odpadu u spotřebitelů a obchodníků.

Snížíme plýtvání jídlem na polovinu, rozhodl Evropský parlament Read More »

Mladí plýtvají. Zároveň ale tuší, jak to změnit

Data /

Plýtvání potravinami se týká nás všech bez ohledu na věk, vzdělání nebo zaměstnání. V rámci soutěže Vyliž to jsme chtěli zjistit, jak si v plýtvání stojí generace školou povinná. A tak jsme mladé lidi zapojili do diskuze  pod vedením Centra pro výzkum veřejného mínění, které zjišťuje postoje české veřejnosti k plýtvání potravinami už od roku 2015.

Mladí plýtvají. Zároveň ale tuší, jak to změnit Read More »

Proč nevyhazovat pečivo? Zmapovali jsme cestu rohlíku

Data /

Je to rovné či zahnuté, bílé, celozrnné, vícezrnné i pivní. Má to hmotnost kolem 50 gramů a výroba trvá 1 až 3 hodiny. Co je to? No přece český rohlík. Už jste někdy přemýšleli, co předchází tomu, než se čerstvý křupavý rohlík dostane na váš stůl? Pečivo je podle průzkumů veřejného mínění nejčastějším artiklem, který končí v koši. Podívali jsme se na jeho výrobu zblízka, abychom zjistili, co všechno tak přichází vniveč.

Proč nevyhazovat pečivo? Zmapovali jsme cestu rohlíku Read More »

Pěstování salátu je dřina. Příště už ho jen tak nevyhodíte!

Data /

Domácnosti mohou až za 40 % potravinového odpadu. A protože se nejvíce vyhazuje pečivo a zelenina, vydali jsme se do Polabí po stopách salátu, abychom zjistili, kolik přesně práce a zdrojů přijde vniveč s jednou shnilou a vyhozenou hlavičkou takové zeleniny. Co všechno se musí stát, než se dostane do vaší salátové mísy? Podívejte se na náš foto report, který je nabitý informacemi.

Pěstování salátu je dřina. Příště už ho jen tak nevyhodíte! Read More »

Přejít nahoru