Remuláda s kedlubnou a ředkvičkami

Ředkvičky, kedlubny, nebo klidně i celer a mrkev vyniknou v téhle remuládě ze zbytků majonézy a láku z okurek. Směs můžete jíst jako salát nebo využít na chlebíčky.

Ingredience

Remuláda
zbylá majonéza ze skleničky (cca 2 lžíce)
2 lžíce olivového oleje
5 lžic láku z okurek (nebo 2 lžíce citronové šťávy)
½ lžičky soli
1 stroužek česneku
½ malé cibule
Zbylé suroviny
2 kedlubny
2 svazky ředkviček
1 červená cibule

Postup

Nejprve si připravte remuládu: Všechny suroviny přidejte do skleničky se zbylou majonézou, zašroubujte víčko a důkladně protřepejte. Hotovo! Co dál?

1. Kedlubnu oloupejte a ředkvičky důkladně umyjte.

2. Všechnu zeleninu nakrájejte na tenké plátky a následně na co nejtenčí hranolky. Pokud máte škrabku, usnadní vám práci. Použít můžete případně i spiralizér.

3. Cibulku nakrájejte najemno.

4. Všechnu zeleninu dejte do mísy, přidejte dressing a důkladně promíchejte.

5. Remuládu nechejte před podáváním chvíli uležet v lednici.

Tento recept pro vás připravila

Barbora Kebová

Jídlo mě baví i z hlediska toho, kolik oblastí lidského života propojuje a jak moc souvisí (ne)udržitelností našeho rozvoje. Pro Zachraň jídlo spoluvytvářím recepty.

Tento recept a etické zacházení nejen s jídlem podpořilo Etické penzijní spoření od České spořitelny.

Ingredience

Remuláda
zbylá majonéza ze skleničky (cca 2 lžíce)
2 lžíce olivového oleje
5 lžic láku z okurek (nebo 2 lžíce citronové šťávy)
½ lžičky soli
1 stroužek česneku
½ malé cibule
Zbylé suroviny
2 kedlubny
2 svazky ředkviček
1 červená cibule

Tagy

Určitě znáte někoho,
kdo by to rád věděl.

Pošlete jim odkaz!

Náš dlouhodobý projekt

Obědovka

Na teplé, plnohodnotné jídlo nedosáhne tisíce lidí v azylových domech. Přitom změnit den k lepšímu, může i jeden plný talíř. Obědovka nasytí a pomůže neplýtvat jídlem. Její koupí nám pomůžete doručit nevydané obědy z firemních jídelen k potřebným do sociálních zařízení.

Zkus i jiné recepty

Přejít nahoru