1.
Do nádoby vlijeme víno, zavaříme s kardamomem a bylinkami.
2.
Přidáme jablka pokrájená na malé kousky, třtinový cukr a nakonec skořici.
3.
Vaříme do změknutí.
4.
Jablka rozmačkáme a vyvaříme většinu tekutiny. Po zchladnutí můžeme podávat. Pokud chutney dáme do sterilizovaných sklenic do lednice, vydrží měsíce.
