Zmrzlina je velmi osvěžující způsob, jak zpracovat přezrálé ovoce nebo jeho velké množství. Kombinujte různé druhy ovoce i bylinky. A pokud máte raději vodovou, vyrobte si ovocnou granitu.
Ingredience
300 g přezrálého rybízu a malin
120 g třtinového cukru
šťáva z ¼ citronu
250 ml smetany ke šlehání
pár lístků meduňky
Postup
1. Rybíz odstopkujte a ponorným mixérem nebo vidličkou rozmačkejte bobulky a maliny na hustou směs. Klidně v ní ponechte větší kousky. Pokud vám naopak vadí pecičky v rybízu, rozmačkejte ho zvlášť a přeceďte přes sítko.
2. Oslaďte a zakápněte citronovou šťávou, která podpoří nakyslou chuť rybízu.
3. Ovoce a smetanu (v kelímku) dejte do mrazáku na 2–3 hodiny zmrznout.
4. Namražené ovoce a smetanu společně rozmixujte v mixéru na smoothie nebo ponorným mixérem dohladka a na závěr přidejte lístky meduňky.
Zuzana Štěpničková
Zachraň jídlo jsem objevila během lednového happeningu Daruj jídlo a od té doby spolupracujeme. Nyní se v Zachraň jídlo věnuju vymyšlení a realizaci záchranářských receptů.
Ingredience
300 g přezrálého rybízu a malin
120 g třtinového cukru
šťáva z ¼ citronu
250 ml smetany ke šlehání
pár lístků meduňky
Tagy
- Levné, Vegetarianské
- Ostatní, Ovoce
Podpořte nás bez placení navíc
Stačí malá změna ve způsobu, jak nakupujete online. Díky Givt.cz můžete podpořit Zachraň jídlo, aniž byste utratili korunu navíc. Stačí si přidat do prohlížeče rozšíření nebo stáhnout mobilní aplikaci a pak vybrat naši organizaci. Nakupovat přes Givt můžete ve více než 1 500 e-shopech!
