Ať už vám zbylo pečené stehno nebo grilovaná křidélka, quesadilla si s přebytky hravě poradí. Zapečte kousky masa v pikantní omáčce do křupavé tortilly a nikoho ani nenapadne, že prvotním záměrem byla záchrana jídla ze včera.
Ingredience
2 lžíce smetanového sýra
2 lžíce majonézy
3 lžíce omáčky k masu BBQ
3 stroužky česneku
1/2 lžičky drceného kmínu
1/2 lžičky koriandru
sůl, pepř
280 g zbylého pečeného kuřecího masa
1 hrst bazalky
20 g rukoly
1 jalapeño paprička
4 pšeničné tortilla placky
40 g mozzarelly
Postup
1. V malé misce dohladka vymíchejte smetanový sýr s majonézou, bbq omáčkou, prolisovaným česnekem, kmínem a koriandrem. Dochuťte solí a pepřem.
2. Do směsi vmíchejte natrhané kuřecí maso, bazalku, nadrobno pokrájenou rukolu a jalapeño papričku.
3. Vzniklou směs rozdělte vždy na polovinu tortilla placky. Poklaďte pokrájeným sýrem, složte napůl a opékejte na olejem vytřené pánvi z obou stran dozlatova.
4. Před podáváním rozkrájejte na třetiny.
Zuzana Štěpničková
Zachraň jídlo jsem objevila během lednového happeningu Daruj jídlo a od té doby spolupracujeme. Nyní se v Zachraň jídlo věnuju vymyšlení a realizaci záchranářských receptů.
Ingredience
2 lžíce smetanového sýra
2 lžíce majonézy
3 lžíce omáčky k masu BBQ
3 stroužky česneku
1/2 lžičky drceného kmínu
1/2 lžičky koriandru
sůl, pepř
280 g zbylého pečeného kuřecího masa
1 hrst bazalky
20 g rukoly
1 jalapeño paprička
4 pšeničné tortilla placky
40 g mozzarelly
Tagy
- Hlavní jídlo, Rychlé, Slané
- Maso, Ostatní, Pečivo, Zelenina
Podpořte nás bez placení navíc
Stačí malá změna ve způsobu, jak nakupujete online. Díky Givt.cz můžete podpořit Zachraň jídlo, aniž byste utratili korunu navíc. Stačí si přidat do prohlížeče rozšíření nebo stáhnout mobilní aplikaci a pak vybrat naši organizaci. Nakupovat přes Givt můžete ve více než 1 500 e-shopech!
