1.
Na másle s olejem pomalu opékejte rozdrcený stroužek česneku a pár větviček tymiánu.
2.
Po dvou minutách odstraňte tymián a odložte ho na později. Přisypte na drobno pokrájenou cibuli a nechte zesklovatět.
3.
Ke směsi přidejte bramborovou kaši, vývar, mléko a dobře rozmíchejte. Osolte a opepřete.
4.
Polévku prohřívejte asi 10 minut a občas ji promíchejte.
5.
Odstraňte hrnec ze sporáku a polévku rozmixujte. Zdobte odloženým tymiánem a opečenými kostičkami chleba.