Je velmi rychlý, variabilní a bude vám chutnat. Vyzkoušejte tenhle koláč od Josefa Maršálka – cukráře, který pekl třeba i pro britskou královnu.
Ingredience
1 kulatá forma asi 26 cm v průměru
Drobenka:
150 g másla
150 g cukru krupice
300 g hladké mouky
1/2 lžičky soli
1 lžička rumu
Tvarohová směs:
250 g tvarohu
250 g bílého jogurtu
100 g cukru krupice
3 ks vejce
1 malý citron, kůra i šťáva
400 g lesního ovoce
sušené květy chrpy
Postup
1. Smíchejte ingredience na drobenku. Zhruba 2/3 vypracované hmoty namačkejte do máslem vymazané formy a nechte krátce vychladit v lednici.
2. V misce smíchejte suroviny na tvarohovou směs, tu poté vlijte do formy s drobenkou.
3. Rozetřenou tvarohovou směs ještě posypte lesním ovocem a zbylou drobenkou.
4. Koláč dejte péct do vyhřáté trouby. Pečte při 170 °C asi 40-45 minut dozlatova.
5. Vyjmete z trouby, posypte kvítky chrpy a pocukrujte. Servírujte vlažné.
„Místo jogurtu můžete použít i kefír či podmáslí. Někdy také zkuste nahradit až 1/3 mouky mletými ořechy či mletým mákem. Recept je flexibilní a zamilujete si jej.“
Další recept od Josefa Maršálka najdete v naší kuchařce Zachraň jídlo v kuchyni, kupte si ji na e-shopu.
Josef Maršálek
Ingredience
1 kulatá forma asi 26 cm v průměru
Drobenka:
150 g másla
150 g cukru krupice
300 g hladké mouky
1/2 lžičky soli
1 lžička rumu
Tvarohová směs:
250 g tvarohu
250 g bílého jogurtu
100 g cukru krupice
3 ks vejce
1 malý citron, kůra i šťáva
400 g lesního ovoce
sušené květy chrpy
Tagy
- Levné, Sladké, Vegetarianské
- Ostatní, Ovoce, Vejce
Podpořte nás bez placení navíc
Stačí malá změna ve způsobu, jak nakupujete online. Díky Givt.cz můžete podpořit Zachraň jídlo, aniž byste utratili korunu navíc. Stačí si přidat do prohlížeče rozšíření nebo stáhnout mobilní aplikaci a pak vybrat naši organizaci. Nakupovat přes Givt můžete ve více než 1 500 e-shopech!
