Kadeřávek je velký hrdina! Je to zelenina, která jako jedna z mála vydrží na záhonech i v zimě a dá se sklízet i pokud je náhodou sníh ❄️
Je navíc velmi zdravý, obsahuje látky, které jsou prospěšné srdci, podporují trávicí systém a pomáhají předcházet rakovině. Světové celebrity navíc přísahají, že zlepšuje pleť.
Ingredience
- kadeřávek
- brambory
- mrkev
- cibule
- olej
- sůl
- mletý pepř, drcený kmín
- smetana sójová nebo kravská
Postup
- Nakrájejte si cibuli, nemusí být na drobno, a dejte smažit do hrnce s trochou oleje. Přidejte sůl, pepř a kmín a občas zamíchejte.
- Listy kadeřávku pokrájejte, brambory i mrkev oloupejte a nakrájejte na kostky.
- Polovinu brambor a všechen kadeřávek i mrkev přidejte k cibuli a zalijte vodou nebo zeleninovým vývarem. Druhou část brambor si dejte vařit do malého hrnce vedle.
- Vařte do změknutí, cca 12 minut. Pak polévku přelijte do stolního mixéru, přidejte smetanu a rozmixujte úplně do hladka. Brambory vařené vedle slijte.
- Přidejte uvařené brambory a dochuťte. Podávejte se smetanou a kadeřávkovým chipsem – viz předchozí recept.
Kája Braunová
Kája se stará o texty na sociální sítě a jídlo je její láska. Podnikala v gastru a vařila na mnoha akcích, takže její recepty jsou zaručená dobrota.
Foto: ilustrační generovaná AI
Ingredience
- kadeřávek
- brambory
- mrkev
- cibule
- olej
- sůl
- mletý pepř, drcený kmín
- smetana sójová nebo kravská
Tagy
- Hlavní jídlo, Slané, Vegetarianské
- Zelenina
Podpořte nás bez placení navíc
Stačí malá změna ve způsobu, jak nakupujete online. Díky Givt.cz můžete podpořit Zachraň jídlo, aniž byste utratili korunu navíc. Stačí si přidat do prohlížeče rozšíření nebo stáhnout mobilní aplikaci a pak vybrat naši organizaci. Nakupovat přes Givt můžete ve více než 1 500 e-shopech!
