Čaj z ovocných slupek

Tento čaj nádherně voní, a jak každý ví, pod slupkou se nachází nejvíce vitaminů. Dáváte-li přednost bylinným nálevům, nasbírejte si oblíbené bylinky a lístky a doplňte je drobným ovocem.

Ingredience

jablečné slupky ze 2 jablek
600 ml vody
1 chemicky neošetřený pomeranč
kousek použitého vanilkového lusku
1 svitek skořice
2 hřebíčky
med a citronová šťáva podle chuti

Postup

Rychlý a jednoduchý čaj můžete připravit podle toho, jaká je zrovna sezóna. Využít se dají nejrůznější suroviny, včetně zbytků z kuchyně.

Zimní varianta:

Jablečné slupky, prázdný vanilkový lusk, citrónová a pomerančová kůra, hřebíček, skořice

Letní varianta:

Mátové stonky, citrónový tymián, pomerančová kůra, špetka sušeného oregana nebo kardamomu

Představivosti se ale meze nekladou, obzvlášť u záchranářských receptů. Je spousta dalších ingrediencí, které můžete přidat.

1.  V malém hrnci přiveďte k varu jablečné slupky s vodou, pomerančovou šťávou, vanilkou, skořicí a hřebíčky.

2. Snižte teplotu a prohřívejte 5 minut, na poslední minutu přidejte i kousek kůry z pomeranče (nebo citronu).

3. Sceďte a dochuťte medem a citronovou šťávou. Nemáte-li možnost nápoj vařit, zalijte uvedené suroviny vroucí vodou a nechte 10 minut odstát.

TIP: Jablečné slupky můžete i zamrazit a použít kdykoliv později.

 

 

Tento recept pro vás připravila

Zuzana Štěpničková

Zachraň jídlo jsem objevila během lednového happeningu Daruj jídlo a od té doby spolupracujeme. Nyní se v Zachraň jídlo věnuju vymyšlení a realizaci záchranářských receptů.

Tento recept a etické zacházení nejen s jídlem podpořilo Etické penzijní spoření od České spořitelny.

Ingredience

jablečné slupky ze 2 jablek
600 ml vody
1 chemicky neošetřený pomeranč
kousek použitého vanilkového lusku
1 svitek skořice
2 hřebíčky
med a citronová šťáva podle chuti

Tagy

Určitě znáte někoho,
kdo by to rád věděl.

Pošlete jim odkaz!

Náš dlouhodobý projekt

Zachraňte školní obědy

Že se jídlem neplýtvá, jsme se učili všichni. Pomozte nám dostat zbylé nevydané obědy k lidem v nouzi. Podepište výzvu a pomozte spustit darování nevyužitých obědů ze školních jídelen, které jsou zřizované obcemi/krajem. Ve škole o 500 žácích zbývá až 180 kg jídla za týden!


Zkus i jiné recepty

Přejít nahoru