S projektem navazujeme na výstupy z výzkumu Prague Food Waste, v rámci něhož bylo zjištěno, že právě ve školních jídelnách vzniká výrazné množství potravinového odpadu. Téměř polovina pochází ze zbytků na talířích žáků, další nemalou část tvoří nevydané porce. Odhadem ve škole s 500 žáky může hodnota vyhozeného jídla dosáhnout až 600 000 Kč za rok.
Co je cílem projektu?
Snížit množství potravinového odpadu ve školních jídelnách na území hlavního města Prahy a efektivně předcházet jeho vzniku. Souběžně s tím posilujeme informovanost veřejnosti a vybízíme ji k aktivnímu zapojení. Klíčovými aktéry jsou pro nás rodiče a žáci základních škol, právě oni mají v rukou rozhodující vliv na to, kolik porcí se skutečně sní. Skrze projekt jim přinášíme nejen potřebná data, ale i konkrétní nástroje, jak plýtvání začít aktivně omezovat.
Jaké kroky nás v rámci projektu čekají?
Komunikační kampaň „Dojídám, neplýtvám“
Součástí projektu je komunikační kampaň zaměřená především na rodiče dětí na základních školách. Jejím cílem je ukázat, že i malé změny, například důsledné odhlašování obědů, možnost menších porcí nebo otevřenější komunikace se školní jídelnou, mohou mít na plýtvání velký dopad. Kampaň probíhá na našich sociálních sítích Facebook a Instagram, informace zprostředkujeme i skrze náš newsletter.
Setkání pro aktivní rodiče neboli rodičovské kruhy
Připravujeme také moderované setkání pro aktivní rodiče z pražských škol. Chceme vytvořit otevřený prostor pro sdílení zkušeností, pojmenování hlavních překážek a společné hledání cest, jak plýtvání v jídelnách minimalizovat. O termínu a místě konání budeme včas informovat na našich sociálních sítích a v newsletteru.
Vznik praktických informačních materiálů pro rodiče
Pro zvýšení dopadu projektu a lepší podporu rodičů vznikají také online informační materiály. Rodiče v nich najdou praktická doporučení k lepší práci se systémem přihlašování a odhlašování obědů, ke komunikaci se školní jídelnou i k podpoře dětí v zodpovědnějším přístupu k jídlu, stejně jako další důležité informace k minimalizaci potravinového odpadu.
Projekt je realizován s finanční podporou hlavního města Prahy.