Diskuze se rozdělí do dvou panelů: první se bude věnovat Green Dealu a postoji ČR k problematice potravinového odpadu, druhý se zaměří na způsoby využití potravinových přebytků.
Celkem 15 vystupujících se bude věnovat například environmentálnímu dopadu plýtvání jídlem, reportování potravinového odpadu, tomu jak mu předcházet na cestě od zemědělce po obchody a restaurace i tomu, jak inovativně zpracovávat potravinové přebytky.
Promluví mimo jiné zástupci některých obchodních řetězců, potravinových bank, Ústavu zemědělské ekonomiky a informací, Svazu obchodu a cestovního ruchu ČR či Ministerstva zemědělství. Zachraň jídlo a naše snahy o zjednodušení darování hotových pokrmů z jídelen charitám představí Anna Strejcová a Denisa Rybářová.
Kdy: 6. prosince 2021 od 11:55
Sledujte a ptejte se
