Spolu s partnery z pěti evropských zemí právě realizujeme projekt foodCIRCUS, který je financovaný z programu Interreg Central Europe. Jeho cílem je omezit plýtvání potravinami ve školních a předškolních jídelnách – a to jak snížením množství zbytků a nadprodukce v kuchyních, tak i vzděláváním celých školních komunit.

3. října (10:00–15:00), pořádáme ve Wroclawi mezinárodní workshop, kde se setkají odborníci a zástupci škol z Česka, Polska, Itálie, Maďarska a Rakouska. Den bude zaměřen na sdílení zkušeností, diskusi a výměnu dobré praxe, a to především na tato dvě témata:

• velikost porcí ve školních jídelnách
• redistribuce přebytečného jídla

Pozvání na workshop přijali Eliska Salinger a Tom Václavík – těšíme se na jejich pohled na věc a diskuzi u kulatých stolů s ostatními odborníky z evropských zemí.

Pokud Vás téma zajímá, pak budeme rádi, když se připojíte on-line. Program workshopu naleznete výše.