Zachraň jídlo v kuchyni

Naučíme vás, jak zpracovat sezónní ovoce a zeleninu nebo opomíjené části potravin. Zpracujete mrkvovou nať, košťál brokolice, zbytky kuřete, rýže i těstovin.

Už vždycky budete vědět, jak správně skladovat potraviny a jak zpracovávat suroviny, které v českých domácnostech nejčastěji zbývají. Navíc zde najdete praktické tipy, jak efektivně nakupovat nebo jak se vyznat v datech na obalech potravin.

Předmluvu knihy napsal světoznámý kuchař Massimo Bottura a autorkami receptů jsou členky týmu Zachraň jídlo: Bára Kebová a Zuzana Štěpničková. Kromě toho se těšte na osobnosti české gastro scény.