Jako venkovská holka jsem byla zcela přirozeně vychována k tomu, že se neplýtvá. Jednak jsem věděla, co práce dá něco vypěstovat, a asi by mě nikdy ani nenapadlo vyhazovat cokoli, co tvarově nepřipomíná ideál. A tak slepice dostaly vytrhaný plevel z užitkových záhonů i ze skalky, pšenici, kterou děda zametl na blízkém nádraží, králíci pokosenou trávu, usušený chleba, zvadlou mrkev atd. A co nešlo zkrmit, to přijal kompost. Bakterie si tak také přišly na své a na oplátku vyrobily pěkný substrát.
Radka Mazáčková, knihovnice
