Plýtvání jídlem je moje srdcovka. Jedna z věcí, co jsem si odnesl z domova je, že chleba se nevyhazuje. Taková nevyřčená samozřejmost, ne že by to bylo hlavní téma života. Nicméně ještě jako student diplomacie jsem při stopování a dumpsterování po Evropě s sebou jako bibli v batohu vozil knihu Waste od Tristrama Stuarta. O šest let později jsem v OSN ne náhodou vedl vyjednávání rezoluce o prevenci plýtvání potravinami za celou EU. Přidat se k našlápnuté partě Zachraň jídlo byla přirozená volba. Ekonomické vzdělání a zkušenosti z byznysu využívám k rozvoji spolupráce s podniky.
Filip Vrlík
