Proč jsme se rozhodli vařit džemy? Protože se v letošním roce věnujeme plýtvání ovocem a mapujeme situaci mezi ovocnáři a velkosklady, kde se překládá dovážené ovoce a zelenina. Také se soustředíme na plýtvání v domácnostech. Jam session obojí pěkně propojuje.
Během odpoledních workshopů se zaměříme na to, co můžeme sami dělat proti plýtvání jako spotřebitelé, jak správně skladovat a uchovávat potraviny. My všichni – koncoví spotřebitelé – jsme totiž zodpovědní za největší část z celkového objemu vyhozených potravin.